Интересно, что история шоколада уходит корнями в древние времена, когда цивилизации Майя и Ацтеков впервые открыли для себя его свойства. В те времена шоколад был напитком элиты, и его считали священным.  

Клубника же, как культивируемая ягода, появилась значительно позже, и, согласно легендам, в Европе её начали выращивать в 18 веке. До конца 19 века шоколад чаще всего ассоциировался с напитками и пирожными, но с развитием кондитерского искусства в 20 веке начались эксперименты с различными фруктами и ягодами, которые обмакивали в растопленный шоколад.  

Одними из первых упоминаний клубники в шоколаде стали описания кулинарных экспериментов в Америке в середине 20 века, где это угощение быстро завоевало популярность. В 1960-х годах этот десерт стал важным атрибутом светских вечеров и романтических ужинов, став символом элегантности и любви.  

Сегодня клубника в шоколаде стала неотъемлемой частью гастрономической культуры. Её используют как угощение на свадьбах, корпоративных мероприятиях, романтических ужинах и даже как повседневный десерт для гурманов. Разнообразие рецептов, включая использование молочного, белого и тёмного шоколада, позволяет каждому выбрать идеальное сочетание для себя.